Tarta de Santiago keto

Tarta de Santiago keto

Este postre tradicional de Galicia tiene su origen en la Edad Media. Se trata de una deliciosa tarta de almendras con ralladura de limón que se decora con la Cruz de Santiago. Si te gustan las almendras, esta receta es para ti.

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20 comentarios

  1. 1
    joce.moralesr
    7 de julio de 2020
    Hola, si no encuentro eritritol puedo endulzar con gotas de stevia ?
    Respuesta: #3
  2. 2
    Sonia María Sixto Requeijo
    8 de julio de 2020
    ¡Qué ilusión viviendo en Galicia ver que habéis puesto esta receta!
    Muchas gracias y un saludiño.
  3. 3
    Respuesta al comentario #1 por joce.moralesr
    Dra. María Eugenia Lima de Sa Equipo Diet Doctor
    10 de julio de 2020
    ¡Hola!
    Necesitas un sustituto granulado. Las gotas no te van a servir.
  4. 4
    olga Castrillón
    11 de julio de 2020
    Hola buenas tardes, para sustituir 175g de eretritol cuánta estevia en gramos debo poner?
    Respuesta: #5
  5. 5
    Respuesta al comentario #4 por olga Castrillón
    Dra. María Eugenia Lima de Sa Equipo Diet Doctor
    13 de julio de 2020
    ¡Hola, Olga!
    Deberás usar la misma cantidad de Stevia granulada, no en polvo ni líquida.
  6. 6
    Celso
    21 de julio de 2020
    Si es posible, les agradecería mucho que me indicaran el diámetro del molde que se debe utilizar. Muchas gracias.
  7. 7
    rodrigo
    31 de julio de 2020
    en total son 400g de eritritol ??
    Respuesta: #8
  8. 8
    Respuesta al comentario #7 por rodrigo
    Dra. María Eugenia Lima de Sa Equipo Diet Doctor
    2 de agosto de 2020
    ¡Hola, Rodrigo!
    Contando con el que se usa para decorar, así es
  9. 9
    Fidel
    9 de agosto de 2020
    Hola, la masa justo antes de ponerla en el molde es muy densa, ¿es normal? Me esperaba algo más líquido la tuve que poner en el molde con cuchara y aplastarla para que pillara forma. Quizás la proporción de huevos depende del tamaño o quizás mi harina de almendra es diferente.
  10. 10
    Mina
    16 de agosto de 2020
    Hola, alguien ha hecho esta torta de almendras De Santiago ?
    Que tal sabe con tanto eritritol?
    A mi me pica la garganta un poco con este edulcorante
  11. 11
    quinperill
    20 de agosto de 2020
    Rodrigo, yo he hecho la tarta en varias ocasiones y me vais a perdonar pero hay un error en la cantidad de eritrytol externo. Con 25 gr queda absolutamente cubierta y blanca, de hecho yo la pulverizo para q quede como azúcar glass y diría q hasta con 20gr es suficiente pero 275 gr ni en sueños. La primera q hice sobró el eritrytol y lo guardé para otras cosas.
    Aún así es un éxito de tarta, felicidades.
  12. 12
    Monika
    26 de octubre de 2020
    El edulcorante ship, se puede utilizar en keto?
  13. 13
    clanmama1
    25 de noviembre de 2020
    Simplemente impresionante!!!Lo que yo no puse ,fue tanto edulcorante encima,lo glaseé,pero puse menos,a mi guto,y estaba espectacular!!!Gracias por estas recetas.
  14. 14
    Guadalupe
    21 de diciembre de 2020
    se debe refrigerar?
    Respuesta: #16
  15. 15
    Guadalupe
    21 de diciembre de 2020
    se debe refrigerar? Se puede congelar?
  16. 16
    Respuesta al comentario #14 por Guadalupe
    Dra. María Eugenia Lima de Sa Equipo Diet Doctor
    23 de diciembre de 2020
    ¡Hola, Guadalupe!
    Se le puede tratar como a cualquier tarta.No hemos probado a congelarla pero seguramente podrá regrigerarse. Si haces la prueba, ¡cuéntanos cómo te fue!
  17. 17
    Maria
    9 de enero de 2021
    Yo nunca hago tartas y he probado y me ha salido muy rica. Muy parecida a la original que he comido muchas veces en pastelerías. Tal vez un poco densa. Muchas gracias y más recetas españolas y de América Latina
  18. 18
    Víctor
    2 de abril de 2021
    Espectacular en todos los sentidos. Muy fácil de hacer, pocos ingredientes y si aciertas en el tiempo de horno, sale muy jugosa y rica. Enhorabuena a su creador.
  19. 19
    Deyanelly Ferro Velasco
    6 de enero de 2022
    Hola. He preparado la tarta, pero me ha quedado muy seca. Quisiera saber por qué. He seguido la receta pzro la verdad, aunque de sabor esta bien.... no me ha gustado.
  20. 20
    María Muñiz López
    31 de marzo de 2022
    Hola..la hize está riquii, pero el eritritol me molesta bastante al final..es regusto frío...me desagrada un poco...la cuestión es que vi q alguien decía cómo hacer para que desaparezca ese frío...pero no recuerdo que es...creo recordar q decía una cucharadita de gelatina en polvo...pero no estoy segura....me podéis ayudar a solucionar este problema???? Gracias

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Respuesta al comentario #11 por quinperill

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