Recept14 februari 2020, recept & foto av Clara Gonzalez, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietistSockerfri tres leches-tårtaTres leches tårta är en av Sydamerikas mest populära efterrätter. Denna LCHF-variant har en underbart saftig tårtbotten med smak av vanilj och…
Recept14 februari 2020, recept & foto av Clara Gonzalez, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietistCorn fritters à la LCHF"Corn fritters" eller majsbiffar är en väldigt populär maträtt i Latinamerika. Här är vår LCHF-version utan majs och med ett mer näringsrikt…
Recept14 februari 2020, recept & foto av Clara Gonzalez, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietistClaras goda huevos rancherosKrydda till frukosten med denna mexikanska specialité. Claras LCHF-version smakar riktigt gott: stekta ägg, tomatsås med jalapeños och ost och…
Recept11 februari 2020, recept & foto av Clara Gonzalez, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist1Sydamerikansk kycklinggrytaGyllene kycklingrätt inspirerad av det sydamerikanska köket. Smaker som lime, vitlök, oliver och koriander gör denna rätt till en riktig…
Recept11 februari 2020, recept & foto av Clara Gonzalez, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietistCevicheCeviche är en peruansk traditionell rätt full av färg och smak. Rå fisk marineras och tillagas i en syrlig marinad gjord på lime och chili.
Recept21 januari 2020, recept & foto av Clara Gonzalez, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietistSpanska räkor i vitlökRäkor i vitlök eller Gambas al Ajillo som rätten heter på spanska, är en populär rätt och kan avnjutas precis som den är eller tillsammans med…
Recept17 januari 2020, recept av Jill Wallentin, foto av Emma Shevtzoff, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietistKycklingklubbor med grönsaker, paprikasås och dessertKrispiga kycklingklubbor på en bädd av rostade tomater, lök och färsk spenat tillsammans med en krämig paprikasås.
Recept17 januari 2020, recept & foto av Naomi Sherman, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietistKanel-chaffles med vaniljsmörHär är ännu ett fantastiskt recept på chaffles. Smaksatta med kanel och ett krämigt vaniljsmör blir detta den perfekta efterrätten vid…
Recept17 januari 2020, recept av Fanny Lindkvist, foto av Naomi Sherman, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist1Tonfiskröra med kaprisDet enda som är bättre än tonfiskröra är tonfiskröra med kapris. Tillsammans med purjolöken, som tillför en krispig touch, blir det här en…
Recept17 januari 2020, recept av Jill Wallentin, foto av Emma Shevtzoff, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietistUgnsbakad lax med rotfrukter, haricot verts och hollandaiseHur ser en liberal LCHF-måltid ut? Här är ett exempel: Ugnsbakad lax med spröda rostade rotfrukter och haricot verts.
